ALIMENTOS Y COMIDA CHATARRA
Autor: LE MONDE DIPLOMATIQUE Categoría: Cocina Biblioteca: Biblioteca Municipal Galo Sepúlveda Fuentes
Descripción:
Alimentos y Comida Chatarra entre Desnutrición y Obesidad. Editorial: Editorial Aún Creemos En Los Sueños… contiene diversos artículos relacionados a la crisis alimentaria, por ejemplo: Postales desde el filo de la crisis alimentaria, por José Luis Vivero Pol y Andrés Pascoe Rippey; El FMI y el hambre, por Serge Halimi; Motines del hambre, por Ignacio Ramonet; El mercado mundial de cereales “revolucionado”, por Dominique Baillard; Son pocos los agricultores que cultivan trigo, por Anne-Cécile Robert, entre muchos más